Poires Pochées à l'Anis

Ce plat sert 4 personnes

Temps de preparation: 00:10

Temps de repos: 00:00

Temps de cuissons: 00:40

Ingredients:
- 4 Poire(s).- 300 g de Sucre semoule.- 1 bâton Cannelle.- 4 cl d'Apéritif anisé.- 1 gousse(s) de Vanille.- 1 Citron(s) vert(s).- 4 Badiane(s)

Recette:
Réalisez un sirop avec 1 litre d'eau et 300 g de sucre. Laissez-y infuser l'anis étoilé, le bâton de cannelle et 1 quartier de citron vert. Ajoutez le pastis et une gousse de vanille. Épluchez les poires. Laissez-les entières et videz-les par l'arrière. Faites-les pocher dans le sirop à feu doux pendant 40 minutes. Servez tiède.