Flan à la noix de coco

4 pers

Ingrédients :
250g de lait concentré non sucré
25 cl de lait écrémé
2 œufs
16 CC de noix de coco râpée
4 CC de sucre

Recette :
Mettez les œufs dans un saladier avec le sucre et le lait.
Battez l’ensemble puis ajoutez la noix de coco.
Versez le mélange dans 4 ramequins.
Faites cuire 15 minutes à feu moyen au micro ondes, en remuant à mi-cuisson .
Servez froid