Salade de bettrave

Ce plat sert 4 personnes

Temps de preparation: 00:00

Temps de repos: 00:00

Temps de cuissons: 00:00

Ingredients:
- 500 g de Betterave(s) rouge(s).- 1 Oeuf(s).- Sel, poivre.- 1 cuillère(s) à café de Vinaigre.- 2 cuillère(s) à soupe d'Huile de maïs.- 1 cuillère(s) à soupe de Persil haché.- Persil.

Recette:
Faites cuire un oeuf dur. Coupez les betteraves en dés. Râpez l’oeuf dur écalé. Mélangez l'huile et le vinaigre dans un bol. Ajoutez cet assaisonnement à l'oeuf et aux betteraves et décorez avec le persil haché. Salez et poivrez. Servez frais.