Nombre de messages : 2964 Date d'inscription : 12/02/2007
Sujet: Tarte aux courgettes Dim 6 Mai - 5:15
4 pers
Ingrédients : 2 courgettes 2 oeufs 1 pot de crème allégée 20g de semoule 30g de parmesan 1/2 cc de muscade Sel, Poivre
Recette : Préchauffez le four th.6 (200°C). Coupez les courgettes en petits dés. Mettez 25 cl d'eau à bouillir avec du sel, du poivre et la muscade. Versez les courgettes dans la casserole et laissez bouillir 2 minutes. Versez la semoule, laissez cuire 1 minute en remuant. Retirez du feu. Dans un bol, battez les oeufs, la crème et le parmesan. Salez, poivrez. Versez la préparation dans un moule à quiche et laissez cuire au four 30 minutes. Cette tarte se déguste chaude ou froide.