Soupe de Fruits

pour 4 personnes

- 150 g de Framboises
- 1 Citron(s) vert(s)
- 25 cl de Vin blanc doux
- 25 cl de Champagne
- 25 g d' Edulcorant de synthèse
- 4 Demi-pêche(s) au sirop
- 25 cl de Coulis de framboises
- 1 Bâton(s) de cannelle
- 4 tranche(s) d' Ananas en conserve

Egouttez l'ananas et les pêches. Coupez-les en dés. Versez tous les fruits dans un saladier.

Lavez et râpez le zeste de citron.

Dans une casserole, portez à ébullition, le vin blanc, la cannelle et le citron. Ajoutez l'édulcorant. Laissez infuser 10 minutes.

Mélangez le champagne et le coulis.

Une fois la préparation au vin blanc refroidie, versez-la sur les fruits ainsi que le coulis au champagne. Mettez au frais 2 heures minimum.