Salade de Pastèque Surprise

pour 6 personnes

- 1 sachet(s) de Sucre vanillé
- 1 Orange(s)
- 1 Citron(s) jaune(s)
- 50 g de Sucre semoule
- 1 Pomme(s) golden
- 1 Poire(s) Conférence
- 1 Pastèque(s)
- 2 Melon(s) petit(s)

Lavez les fruits.

Evidez la pastèque en coupant le sommet et en prenant soin de ne pas abîmer l'écorce. Récupérez la chair, retirez les pépins et coupez-la en dés. Coupez chaque melon en deux et récupérez de la même façon la chair. Conservez les demi-écorces évidées. Avez un couteau, découpez le bord de la pastèque de façon dentelée.

Pelez et évidez la pomme et la poire. Coupez leur chair en dés.

Pressez le jus d'un citron et d'une orange.

Dans un saladier, mélangez les fruits, le jus des agrumes et les sucre. Versez le tout dans la pastèque. Remettez le sommet de la pastèque. Mettez au frais.

Servez frais dans les écorces de melon.